GQ-meny

Ankleverterrin med aprikospuré, råriven morot och pumpernickel
2005 Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese, Tyskland
    
    *
    
    Inkokt kungskrabba med tomatconsommé, rotfrukter och dragon
2009 Prestige Rosé, René Couly, Loire, Frankrike
    
eller

    Stekt pilgrimsmussla med bakad fläsksida, krämad spetskål och ramslöksolja
2008 Johann Topf, Wiesser, Zweigelt, Österrike
    
    *
    
    Pocherad uerfilé med sås antibois, kronärtskocka, bakad tomat, samt mandelpotatispuré med sommartryffel
2007 Chablis 1er Cru Domaine Bernard Defaix, Frankrike
    
eller
    
GQ’s kalv saltimbocca med hemlagad Pata Negra korv
2005 12 Uve, Il Paradiso di Frassina, Italien
    
    *
    
    Ostar från Philippe Olivier
2006 Allesverloren, Sydafrika
    
    *
    
    Chokladfondant med persika och yoghurt glass
2005 Les Quarts de Juchepie, Frankrike
    
    5 Rätter 745 kronor Vinpaket 595 kronor
7 Rätter 895 kronor Vinpaket 745 kronor
    
ALLA MENYER MÅSTE BESTÄLLAS AV MINST 2 PERSONER VID BORDET